セブンイレブンに公取が・・・

http://sankei.jp.msn.com/affairs/crime/090528/crm0905282330047-n1.htm

弁当などの見切り値下げや廃棄は社会問題としての食品のムダの排除をどうするかと

言う問題を含んでいる。日本全体では多大な量の食品のムダが出ているわけで、

特にコンビニ弁当のムダは大変な問題だ。

これを減らすための技術を工夫することは、流通業全体としての課題といえるだろう。